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함께 먹으면 해로운 음식 궁합
기사입력: 2021-03-31 16:04:12
작성자: NNP info@newsandpost.com
함께 먹으면 해로운 음식 궁합 토마토와 설탕 설탕이 체내에서 소화되려면 무기질과 비타민B1이 필요한데, 토마토에 함유된 많은 영양소들이 설탕 분해를 위해 소비되어 버리기 때문입니다. 토마토는 그냥 섭취하던가 아니면 익혀서 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 라면과 콜라 콜라는 기본적으로 칼슘 흡수를 방해하여 뼈랑 치아에 좋지 않다는 것은 많이들 알고 계실텐데 그것이 라면과 조합되면 몸에 있는 칼슘을 다량 끌어와 뼈와 치아의 손상을 한층 가중시킨다고 합니다. 빵과 쥬스 우리의 침 속에는 프리알린이라는 성분이 있어 빵을 일차적으로 소화시키는 역할을 하는데 오렌지 쥬스와 같이 산성을 띠는 음료와 함께 마시면 이 프리알린이 제 역할을 하지 못한다고 합니다. 오이와 당근 당근에는 비타민A 모체인 카로틴이 많지만 당근에 함유되어 있는 아스코르비니아제 성분이 오이의 비타민C를 파괴한다고 합니다. 감과 게 게는 고단백 식품이지만 식중독균들이 번식이 잘되기 때문에 감의 타닌성분이 수렴작용을 해서 자칫 소화불량을 동반하는 식중독이 생길 수 있습니다. 장어와 복숭아 장어는 드시고 복숭아를 먹으면 설사를 일으킵니다. 복숭아의 유기산과 장어에 함유된 지방의 소화를 방해합니다. 시금치와 근대 시금치와 옥살산이 다량 함유가 되있어 몸 속에 수산석화가 되며 결석이 생기게 됩니다. 수산은 근대에도 많이 함유가 되있어 함께 섭취 할 경우에 담석증이 생길 수 있답니다. 오이와 무우 오리를 자르면 비타민C를 파괴하는 아스코리비나아제라는 효소가 나와서 비타민C가 없어집니다. 그러나 아스코르미나아제는 산에 약해서 무와 오이를 같이 조리할 때는 먼저 오이를 식초와 함께 버무려 주면 좋습니다. 파, 미역 파에는 인과 유황성분이 많이 함유가 되있어 미역국에 넣으면 미역에 함유된 칼슘이 인체흡수를 막습니다. 치킨과 맥주 & 콩과 맥주 치킨과 맥주, 콩에는 지방이 많이 함유가 되있어 원래 소화가 잘 안되는 식품인데 이때 차가운 맥주를 마시게 되면 소화기관의 운동을 방해하게 됩니다. 삼겹살과 냉면 삼겹살과 냉면은 모두 찬 성질의 음식이라 설사와 복통을 유발할 수 있답니다. 또한 나트륨 과잉섭취와 높은 칼로리를 섭취하게 하는 식품으로 피해야 됩니다. 소고기와 부추 소고기와 부추는 뜨거운 성직의 음식이어서 함께 드시면 오히려 몸에 독이 되어서 시력이 떨어질 수 있다고 합니다. 김과 기름 김을 기름에 발라 굽게 되면 공기와 햇빛으로 산화되서 유해 성분이 생길 수 있답니다. 김은 반드시 그냥 드시는 것이 영양에도 좋습니다. 발췌: 김상오목사님의 페이스북 |
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